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E’ il risultato della decomposizione e dell'umidificazione di un misto di materie organiche (come ad esempio residui di potatura, scarti di cucina e avanzi di cibo, letame, liquame o i rifiuti del giardinaggio come foglie ed erba sfalciata)
Detto materiale organico definito compost, può essere utilizzato per arricchire il terreno di sostanza organica migliorandone la qualità. Un alternativa, in attesa dell'ubicazione degli appositi cassonetti nei propri comuni è che ogni famiglia provveda a separare l'umido facendo il compostaggio domestico, adibire un’area del giardino o dell'orto, dove in una buca poter depositare tutti gli scarti.
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